出展者｜花澤家族農園 菓子工房 花菓舎 さん
本日はしまカラメンバーの、花澤家族農園 菓子工房 花菓舎さんです。 １枚目の画像には、ビスコッティがズラリ！ 彼女のビスコッティが大好きなんで、これを見るだけでテンション上がってしまいます。 イタリアの焼き菓子で、「２度焼いた」という意味の通り、一旦焼いたものを約１cm幅にカットしてもう一度焼くため、固焼きビスケットに仕上がります。
コーヒーやワインに浸して食べたりもするそうですが、ワタシはそのままポキンといきます♪
***** 花澤家族農園 菓子工房 花菓舎 化学農薬・肥料を使わずに育てた農園の柑橘や野菜、野草たまご、愛媛県産小麦、国産砂糖などを使いコンフィチュールや焼き菓子を小さな工房で作っています。
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